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    立春主要吃什么食物

    美食更新時間:2023-12-03 15:50:04

    立春主要吃什么食物

    1.春餅

    立春的時候北方人會吃春餅。春餅是用面皮和蔬菜搭配在一起制作的食物。將攤得非常薄的面皮包裹上切成絲的各種時蔬,有黃瓜絲,青椒絲,胡蘿卜絲,大蔥絲,然后加上現炒的肉絲,卷在一起,蘸著北方人愛吃的六必居的甜面醬,那叫一個香。

    2.春卷

    在立春這天,南方人一定會吃一種小吃,叫做春卷。春卷一般有豆沙餡和菜肉餡兩種,是用面皮和餡料包裹的,吃的時候需要炸一下,香脆可口。

    3.五辛盤

    民間立春時節有吃五辛盤的習俗。所謂的五辛盤其實就是五種帶有辛辣味的蔬菜,分別是大蔥,大蒜,韭菜,蓼蒿,芥菜。將這五種菜擺放在盤子里吃,寓意無病無災。

    4.蘿卜

    民間立春有咬蘿卜的習俗,據說這個習俗來源和古代神仙呂洞賓有關,據說在這一天吃蘿卜,一定會祛病消災的。所以一到立春,家家戶戶都會去田里拔蘿卜吃?,F在自然不會再去挖蘿卜,而是會去買蘿卜吃,尤其以青蘿卜和紅蘿卜最適合生吃。

    5.肉龍

    立春的時候,老北京人會吃一種點心,叫做肉龍。其實它和花卷有些類似,是用面粉和肉末卷在一起做成的,但是它個頭很大,整個盤在蒸籠上,就像一條龍一樣。

    6.吃餃子或餛飩

    立春是非常重要的一個節氣,預示春天的到來,也預示著農耕的來臨,所以國人對這個節氣非常重視,南方人會吃餛飩來慶祝,而北方人會吃餃子慶祝。

    關于立春吃的食物就跟大家分享到這里。我國地大物博,各個地方的民俗風情和飲食習俗也有所區別,所以在立春吃的食物各不相同。但是其實真正的吃什么不是重點,重點是立春是春天的開始,是充滿生機的節氣,應該更加享受立春帶來的生機。

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